Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ thoái hóa điểm vàng

Làm thế nào để ngăn ngừa nguy cơ thoái hóa điểm vàng là chủ đề được nhiều người lớn tuổi quan tâm để giữ gìn thị lực khi về già. Các nhà khoa học đã tìm ra một cách ngon và dễ dàng giúp bạn tránh được căn bệnh này.

Chế độ ăn uống nghèo nàn có thể dễ dàng dẫn đến thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD), một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực ở những người trên 50 tuổi.

Các nhà nghiên cứu từ Liên minh châu Âu (EU) đã tìm thấy bằng chứng cho thấy: Chế độ ăn Địa Trung Hải cung cấp một lối sống cân bằng hơn và tiêu thụ tốt hơn các loại thực phẩm giúp ngăn ngừa mất thị lực trong giai đoạn sau của cuộc đời.

Nguy cơ thoái hóa điểm vàng

Tìm hiểu những kiến ​​thức cơ bản về bệnh thoái hóa điểm vàng.

1. Thoái hóa điểm vàng là gì?

Thoái hóa điểm vàng hay còn gọi là thoái hóa điểm vàng (AMD) là một bệnh rối loạn về mắt, ảnh hưởng đến khả năng nhìn, đây là nguyên nhân chính dẫn đến mù lòa. Có hai loại thoái hóa điểm vàng: thoái hóa điểm vàng khô và thoái hóa điểm vàng ướt. Cả hai loại này thường xảy ra ở những người lớn tuổi nên còn được gọi chung là thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

2. Đối tượng dễ bị thoái hóa điểm vàng

Thoái hóa điểm vàng thường gặp ở những người trên 60 tuổi, phụ nữ cũng có nguy cơ cao mắc bệnh này. Nếu bạn thuộc một trong hai nhóm này, hãy nói chuyện với bác sĩ về các cách để đảo ngược các yếu tố nguy cơ này.

3. Dấu hiệu của bệnh thoái hóa điểm vàng

Có các dấu hiệu và triệu chứng khác nhau tùy thuộc vào loại thoái hóa điểm vàng:

• Thoái hóa điểm vàng khô:

Bạn sẽ có một số dấu hiệu như thị lực suy giảm, cảm giác mờ khi nhìn vật gì đó. Khi bệnh nặng hơn, một điểm mờ xuất hiện trong tầm nhìn của bạn và ngày càng tối hơn.

• Thoái hóa điểm vàng thể ướt:

Dấu hiệu phổ biến nhất là bạn sẽ thấy tầm nhìn trung tâm bị méo, ví dụ như các đường thẳng trở nên gợn sóng. Hoặc thị lực trung tâm sẽ xuất hiện một điểm mờ, theo thời gian điểm mờ này sẽ giảm dần khả năng nhìn.

Bạn có thể gặp các triệu chứng và dấu hiệu khác không được đề cập. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về các dấu hiệu của bệnh, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc dược sĩ.

4. Phòng chống thoái hóa điểm vàng

Trong giai đoạn đầu, thoái hóa điểm vàng thường không gây ra các triệu chứng đáng chú ý. Nhưng theo thời gian, bệnh có thể gây ra các vùng mờ hoặc đốm trắng khiến bạn khó nhìn trong khi đọc, viết, lái xe và thực hiện các hoạt động khác. Nếu bạn đã được chẩn đoán mắc bệnh thoái hóa điểm vàng, bác sĩ có thể khuyên bạn nên bổ sung vitamin C, vitamin E, kẽm, đồng… để ngăn bệnh tiến triển nặng hơn.

Một khi bệnh thoái hóa điểm vàng chuyển sang giai đoạn sau, bạn sẽ rất khó lấy lại được thị lực như xưa, vì vậy, lựa chọn tốt nhất vẫn là phòng ngừa bệnh sớm. Bạn có thể phòng bệnh bằng cách xây dựng lối sống lành mạnh như sau:

Luyện tập thể dục đều đặn
Bỏ thuốc lá và tránh xa khói thuốc
Kiểm soát huyết áp và mức cholesterol
Ăn uống theo chế độ hợp lý

Chế độ ăn uống tốt để ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng đang là chủ đề được nhiều nhà khoa học quan tâm. Nghiên cứu Rotterdam và Nghiên cứu ngoại kiều cũng đã thu thập thông tin từ 4.000 người Hà Lan trên 55 tuổi và 550 người Pháp trên 73 tuổi để tìm hiểu về vấn đề này.

Trong khoảng thời gian từ 4 đến 21 năm, những người tham gia đã hoàn thành nhiều bảng câu hỏi về chế độ ăn uống để chia sẻ về thói quen ăn uống của họ.

Kết quả cho thấy những người theo chế độ ăn Địa Trung Hải ít có nguy cơ bị AMD giai đoạn muộn hơn 41% so với những người không ăn.

Những kết quả này phù hợp với các nghiên cứu liên kết giữa chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng giai đoạn cuối.

Như các nhà nghiên cứu báo cáo, không có nhóm thực phẩm đơn lẻ hoặc thành phần chế độ ăn uống riêng biệt nào có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Thay vào đó, chế độ ăn Địa Trung Hải hoàn toàn mới sẽ bảo vệ đôi mắt của bạn một cách toàn diện.

Tiến sĩ Sunir Garg, phát ngôn viên lâm sàng của Học viện Nhãn khoa Hoa Kỳ, cho biết nghiên cứu này khuyến khích chúng ta tìm hiểu về tiềm năng kết hợp thực phẩm. Rau củ quả riêng lẻ sẽ không có tác dụng, bạn phải kết hợp nhiều loại thực phẩm.

Cách ăn theo chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn Địa Trung Hải được đặc trưng bởi tiêu thụ nhiều thực phẩm và cá, rau và trái cây, uống rượu vừa phải và ăn ít thịt và các sản phẩm từ sữa. Cái này là một chế độ ăn kiêng dựa trên các loại thực phẩm truyền thống mà mọi người thường ăn ở các nước như Ý và Hy Lạp vào những năm 1960.

Có rất nhiều quốc gia nằm xung quanh biển Địa Trung Hải và phong cách ăn uống của mỗi quốc gia là khác nhau. Bạn hoàn toàn có thể thay đổi thực đơn để áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải tùy theo điều kiện, món ăn nơi bạn sống và quan trọng nhất là khẩu vị của bản thân và gia đình.

1. Chế độ ăn Địa Trung Hải cơ bản

Xây dựng thực đơn của bạn dựa trên các nguyên tắc sau.

• Ăn hàng ngày: Rau, trái cây, quả hạch, hạt giống, các loại đậu, khoai tây, ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì, thảo mộc, gia vị, cá, hải sản và dầu ô liu nguyên chất.

• Ăn uống điều độ: Thịt gia cầm, trứng, pho mát và sữa chua.

• Ăn ít: Thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu …

• Không nên ăn: Đồ uống có đường, thịt chế biến, ngũ cốc tinh chế, dầu tinh luyện và các loại thực phẩm chế biến khác.

2. Thực phẩm bạn cần tránh

Bạn cũng cần tránh một số loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe.

• Đồ uống có đường: Soda, kẹo, kem, đường và nhiều loại khác.

• Ngũ cốc tinh chế: Bánh mì, mì ống làm từ lúa mì tinh luyện…

• Chất béo chuyển hóa: Bơ thực vật và thực phẩm chế biến.

• Dầu tinh chế: Dầu đậu nành, dầu hạt bông và các loại dầu khác.

• Thịt đã xử lý: Xúc xích, thịt hun khói…

• Thực phẩm tiện lợi: Bất kỳ thực phẩm chế biến nào, bao gồm cả những thực phẩm được dán nhãn ít chất béo hoặc chế độ ăn kiêng.

Bạn phải đọc kỹ nhãn sản phẩm nếu muốn tránh những thành phần không tốt cho sức khỏe này.

3. Ăn kiêng Địa Trung Hải nên uống gì?

Bạn nên chọn nước lọc hoặc nước khoáng để uống trong mỗi bữa ăn. Chế độ ăn này cũng bao gồm một lượng rượu vang đỏ vừa phải, khoảng 1 ly mỗi ngày. Tuy nhiên, những người uống rượu hoặc có vấn đề về kiểm soát bản thân nên tránh rượu.

Bạn cũng có thể uống cà phê và trà, nhưng tránh đồ uống có đường và nước trái cây có hàm lượng đường cao.

Chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ giúp bạn giảm cân, ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà còn ngăn ngừa nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Chế độ ăn kiêng này cũng khá linh hoạt và dễ áp ​​dụng nên bạn có thể áp dụng hàng ngày.

Thanh Tùng Pyloca

Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm PyLoRa
Địa Chỉ: Số 22, Đường 34, Phường An Phú, Quận 2, TPHCM
Hotline: 0909 748 517
Email: info@PyLoRa.com

Xem thêm: Giải Pháp Đấy Lùi Bệnh Đục Thủy Tinh Thể Với Bộ Đôi Dược Thảo PyLoCa Từ Mỹ

Nguồn: PyLoCa.com